肉巻き半熟たまごのてり焼き

材料5人分（5個分）

• 卵
  5個
• 豚バラ薄切り肉
  10枚
• 塩コショウ
  少々
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  しょうゆ
  大さじ2

作り方

• 下準備
  卵は殻のまま1日以上冷凍庫で凍らせておく。 （冷凍すると殻が割れるので器に入れておいた方が良い）

• 1

  冷凍庫から凍った卵を取り出し、殻を剥く。

  
• 2

  1に豚バラ薄切り肉を巻き付け、塩コショウする。

  
• 3

  フライパンを熱し、2を並べ、豚肉に火が通るように全面焼きつけていく。 肉に焼き色がついたらA みりん大さじ3、しょうゆ大さじ2を加え、タレにとろみがつくまで煮詰める。

  

ポイント

卵は24時間以上冷凍しましょう。

作ってみた！

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