主菜
肉巻き半熟たまごのてり焼き
投稿日2020/05/03
更新日2020/05/03
調理時間10分(冷凍時間は除く)
とろ～り半熟卵がうれしいおかずです。 卵を冷凍して使うので失敗なく半熟に仕上がります。 少ない材料で作り方も簡単！ おつまみにもおすすめ！
材料5人分（5個分）
- 卵5個
- 豚バラ薄切り肉10枚
- 塩コショウ少々
- Aみりん大さじ3
- Aしょうゆ大さじ2
作り方
ポイント
卵は24時間以上冷凍しましょう。
- 準
卵は殻のまま1日以上冷凍庫で凍らせておく。 （冷凍すると殻が割れるので器に入れておいた方が良い）
- 1
冷凍庫から凍った卵を取り出し、殻を剥く。
- 2
1に豚バラ薄切り肉を巻き付け、塩コショウする。
- 3
フライパンを熱し、2を並べ、豚肉に火が通るように全面焼きつけていく。 肉に焼き色がついたらA みりん大さじ3、しょうゆ大さじ2を加え、タレにとろみがつくまで煮詰める。
レシピID
390918
質問
作ってみた!
- 金田知枝子
2020/09/06 15:56
作ってみたらすごく簡単でした！ただ、、白身が溶けて隙間から出てきてしまって、ゆで卵の白身にみたいになりませんでした(;_;)コツがあれば教えてください！
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。