肉巻き半熟たまごのてり焼き

卵は殻のまま1日以上冷凍庫で凍らせておく。 （冷凍すると殻が割れるので器に入れておいた方が良い）

冷凍庫から凍った卵を取り出し、殻を剥く。

1に豚バラ薄切り肉を巻き付け、塩コショウする。

フライパンを熱し、2を並べ、豚肉に火が通るように全面焼きつけていく。 肉に焼き色がついたらA みりん大さじ3、しょうゆ大さじ2を加え、タレにとろみがつくまで煮詰める。