副菜
レンジで簡単！さつまいもとレーズンのレモン煮
投稿日2020/06/09
更新日2020/06/09
調理時間10分
レンジで簡単に作る「さつまいものレモン煮」です。 甘くさっぱりと煮たさつまいもは、食事の副菜、デザートはもちろん、お弁当のおかずにもぴったりです。 レンジ調理ですが、作り置きにもなるので常備菜としてもおすすめです。
材料4人分（2～4人分）
- さつまいも中1本(250g）
- レーズン30g
- 砂糖大さじ2
- HIROSHIMALEMONストレート果汁100％小さじ1
- 水150㏄
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
レンジから取り出すとき、ラップを外すときは、熱い蒸気が出るのでヤケドに気をつけましょう。 #ヤマトフーズタイアップ
- 準
さつまいもはよく洗って5ミリ幅の輪切りにし、水にさらしておく。
- 1
耐熱ボウルに水気を切ったさつまいも、砂糖、水、HIROSHIMALEMONストレート果汁100％（レモン汁）、レーズン、塩を入れ、ふんわりとラップをして、600wのレンジで7分加熱します。 （レンジから出すとき、ラップを外すときはヤケドにご注意ください）
- 2
保存容器に入れて冷蔵庫で3～4日保存できます。 レーズンはお好みで入れなくても大丈夫です。
レシピID
393202
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。