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    主食

    レンジで10分!中華丼

    • 投稿日2020/10/01

    • 更新日2020/10/01

    • 調理時間15

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    39

    レンジで10分加熱するだけ! お肉たっぷりの中華丼です。 夜のうちに材料をカットして耐熱容器に入れておけば、朝は調味料をかけてレンジへGO! とっても簡単にお弁当が作れます。 お好きな具材でアレンジしてもおいしいです!

    材料1人分

    • 豚バラ肉(薄切り)
      100g
    • 白菜
      2枚
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • いかゲソ
      40gくらい
    • 塩コショウ
      少々
    • A
      鶏ガラスープ(顆粒)
      大さじ1
    • A
      50ml
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      オイスターソース
      小さじ1/2
    • A
      コーンスターチ
      小さじ2弱
    • ラー油、青ねぎ
      好みで
    • ごはん
      適量

    作り方

    ポイント

    お肉たっぷりなのでお好みで減らしても大丈夫です。 コーンスターチの代わりに片栗粉でも代用できます。 ゲソは入れなくても構いません。

    • 豚バラ肉(薄切り)は2センチ幅に、玉ねぎは薄切りに、白菜は食べやすい大きさに切っておく。

    • 1

      耐熱容器に切っておいた玉ねぎ、白菜、いかゲソを順に置き、塩コショウした豚バラ肉を一番上に置く。

      工程写真
    • 2

      A 鶏ガラスープ(顆粒)大さじ1、水50ml、ごま油小さじ1、オイスターソース小さじ1/2、コーンスターチ小さじ2弱を混ぜ合わせて、1に回しかけ、ふんわりとラップをかけたら(少しラップの端をあけておく)600wのレンジで10分加熱する。

      工程写真
    • 3

      器にごはんを盛り、2をかける。 好みでラー油、青ねぎをちらす。

      工程写真
    レシピID

    399360

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    おおもと のりこ(大本紀子)

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    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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