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    材料は2つだけ!簡単しっとりガトーショコラ

    • 投稿日2021/02/08

    • 更新日2021/02/08

    • 調理時間10(焼成時間はのぞく)

    卵1個と板チョコレート1枚で作れるガトーショコラです。 簡単節約スイーツですが、味も食感も間違いなくガトーショコラ! 3日ほど日持ちするので作り置きもOKです! バレンタイン当日でも作れるお手軽さなので、突然気が向いたときにぜひお試しください。 (倍量にしてミニカップで焼けば、たくさん配る友チョコにもおすすめです)

    材料2人分10㎝×7㎝くらいのミニパウンド型1個分

    • 1個
    • 板チョコレート
      1枚(50g)

    作り方

    ポイント

    チョコレートは好みのものを使用してください。 生地にチョコチップを混ぜたり、トッピングに粉糖やパールチョコをのせると見た目がよくなります。 レシピでは、100円ショップで購入した10㎝×7㎝くらいの長方形の紙型を1つ使用していますが、10㎝くらいの丸い型やマフィンカップなどでも焼けます。

    • オーブンは170度に温めておく。

    • 1

      板チョコレートは折ってボウルに入れ、湯銭でとかす。 溶けたら湯銭から外し、冷ましておく。

      工程写真
    • 2

      卵は卵黄と卵白に分け、卵白は別のボウルに、卵黄は1のボウルに入れて混ぜる。

      工程写真
    • 3

      2の卵白はしっかり泡立てて、ピンと角が立つほど固いメレンゲを作る。

      工程写真
    • 4

      2にメレンゲを少量入れてしっかりと混ぜ、残りのメレンゲも2回に分けて切るように混ぜる。 なるべく泡をつぶさないように素早く混ぜる。

      工程写真
    • 5

      型に入れ、トントンと落とすようにしてから、170度に温めたオーブンで15分ほど焼く。

      工程写真
    レシピID

    406590

    質問

    作ってみた!

    • 526609
      526609

      2022/02/14 15:14

      すっごく簡単なのに、めちゃくちゃ美味しく出来て感動してます🥺 こんな素敵で簡単なレシピを開発出来るなんて心から尊敬します。 これからも素敵なレシピを教下さい! 宜しくお願い致します!
    • まろんはっぴぃ
      まろんはっぴぃ

      2021/11/18 21:48

      板チョコって、持っていません。 カカオ効果とか,一口サイズのチョコが何個も入っているものを使いたいので、 g(グラム)数を知りたいのですが?!

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    おおもと のりこ(大本紀子)
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    おおもと のりこ(大本紀子)

    料理家・レシピの女王

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    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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