材料は2つだけ！簡単しっとりガトーショコラ

• 10分焼成時間はのぞく

材料2人分（10㎝×7㎝くらいのミニパウンド型1個分）

• 卵
  1個
• 板チョコレート
  1枚(50g)

作り方

• 下準備
  オーブンは170度に温めておく。

• 1

  板チョコレートは折ってボウルに入れ、湯銭でとかす。 溶けたら湯銭から外し、冷ましておく。

  
• 2

  卵は卵黄と卵白に分け、卵白は別のボウルに、卵黄は1のボウルに入れて混ぜる。

  
• 3

  2の卵白はしっかり泡立てて、ピンと角が立つほど固いメレンゲを作る。

  
• 4

  ２にメレンゲを少量入れてしっかりと混ぜ、残りのメレンゲも2回に分けて切るように混ぜる。 なるべく泡をつぶさないように素早く混ぜる。

  
• 5

  型に入れ、トントンと落とすようにしてから、170度に温めたオーブンで15分ほど焼く。

  

ポイント

チョコレートは好みのものを使用してください。 生地にチョコチップを混ぜたり、トッピングに粉糖やパールチョコをのせると見た目がよくなります。 レシピでは、100円ショップで購入した10㎝×7㎝くらいの長方形の紙型を1つ使用していますが、10㎝くらいの丸い型やマフィンカップなどでも焼けます。

作ってみた！

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