主菜
豚肉ともやしの旨辛みそ炒め
投稿日2021/04/28
更新日2021/04/28
調理時間15分
白ごはんに合うがっつりおかず！ 食材は豚こま肉ともやしだけなので節約メニューにもなります。 濃いめのピリ辛味噌だれなので、大盛りご飯を準備して！
材料3人分（２～３人分）
- 豚こま肉300g
- もやし1袋
- Aみそ大さじ1と1/2
- Aみりん大さじ2
- A豆板醤小さじ1
- A醤油小さじ1
- 白ごま適量
作り方
ポイント
もやしを加えたら強火でさっと炒めましょう。
- 準
A みそ大さじ1と1/2、みりん大さじ2、豆板醤小さじ1、醤油小さじ1は混ぜ合わせておく。
- 1
中火に熱したフライパンに豚こま肉を入れて炒め、お肉の色が変わってきたらもやしを加える。
- 2
１にA みそ大さじ1と1/2、みりん大さじ2、豆板醤小さじ1、醤油小さじ1を回しかけ、全体に調味料が染み込むまで炒める。 器に盛り、白ごまを振る。
レシピID
411667
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
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料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
