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主菜

豚肉ともやしの旨辛みそ炒め

豚肉ともやしの旨辛みそ炒め
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15分
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物10.5g
  • 脂質20.8g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質8.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白ごはんに合うがっつりおかず！ 食材は豚こま肉ともやしだけなので節約メニューにもなります。 濃いめのピリ辛味噌だれなので、大盛りご飯を準備して！

材料3人分（２～３人分）

  • 豚こま肉
    300g
  • もやし
    1袋
  • A
    みそ
    大さじ1と1/2
  • A
    みりん
    大さじ2
  • A
    豆板醤
    小さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1
  • 白ごま
    適量
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    A みそ大さじ1と1/2、みりん大さじ2、豆板醤小さじ1、醤油小さじ1は混ぜ合わせておく。

  • 1

    中火に熱したフライパンに豚こま肉を入れて炒め、お肉の色が変わってきたらもやしを加える。

    豚肉ともやしの旨辛みそ炒めの工程1
  • 2

    １にA みそ大さじ1と1/2、みりん大さじ2、豆板醤小さじ1、醤油小さじ1を回しかけ、全体に調味料が染み込むまで炒める。 器に盛り、白ごまを振る。

    豚肉ともやしの旨辛みそ炒めの工程2

ポイント

もやしを加えたら強火でさっと炒めましょう。

レシピID：411667

更新日：2021/04/28

投稿日：2021/04/28

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おおもと のりこ（大本紀子）
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おおもと のりこ（大本紀子）

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