主菜
パックのひき肉でそのまま！サイコロステーキ風ハンバーグ
投稿日2021/05/07
更新日2021/05/07
調理時間20分
スーパーで買ってきたままのパック肉をぎゅーっと押したら、そのまま焼いちゃうハンバーグ！ サイコロステーキ状に焼いて、ちょっとかわいく仕上げました。 ぎゅっとくっつくので、しっかりお肉感が味わえます！ 和風ステーキのような味わいです。
材料2人分
- ひき肉300g
- 塩コショウ少々
- Aみりん大さじ2
- Aしょうゆ大さじ1
- A粒マスタード小さじ1
- 付け合わせの野菜好みで
作り方
ポイント
合いびきの割合はお好みで大丈夫です。
- 1
パックに入ったままのひき肉を、フライ返しなどを使って、上から押したり横から押して、肉同士がくっつくようにする。
- 2
中火に熱したフライパンに１をそのまま入れ、塩コショウをして焼いたら、ひっくり返してもう片面にも塩コショウし、両面焼いていく。
- 3
肉に火が通ったらフライ返しで食べやすい大きさにカットし（フライパンの中で）、A みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1、粒マスタード小さじ1を加えて煮絡める。
- 4
皿に盛り、付け合わせの野菜を添える。
レシピID
412245
質問
作ってみた!
- 281428
2022/08/24 10:04
粒マスタードは入れなくても美味しくできるでしょうか？簡単で美味しそうなので作ってみたいのですが、5歳の子供がいるので、少し辛く感じるのかなぁと思い、質問させていただきました。
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。