パックのひき肉でそのまま!サイコロステーキ風ハンバーグ

20

2021.05.07

分類主菜

調理時間: 20分

ID 412245

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

スーパーで買ってきたままのパック肉をぎゅーっと押したら、そのまま焼いちゃうハンバーグ!
サイコロステーキ状に焼いて、ちょっとかわいく仕上げました。
ぎゅっとくっつくので、しっかりお肉感が味わえます!
和風ステーキのような味わいです。

    材料2人分
    ひき肉 300g
    塩コショウ 少々
    A
    みりん 大さじ2
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    粒マスタード 小さじ1
    付け合わせの野菜 好みで
    作り方
    Point!
    合いびきの割合はお好みで大丈夫です。
    1. パックに入ったままのひき肉を、フライ返しなどを使って、上から押したり横から押して、肉同士がくっつくようにする。
    2. 中火に熱したフライパンに1をそのまま入れ、塩コショウをして焼いたら、ひっくり返してもう片面にも塩コショウし、両面焼いていく。
    3. 肉に火が通ったらフライ返しで食べやすい大きさにカットし(フライパンの中で)、A

      みりん 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、粒マスタード 小さじ1

      を加えて煮絡める。
    4. 皿に盛り、付け合わせの野菜を添える。
    13 209
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