副菜
ミディトマトのマリネサラダ
投稿日2021/05/16
更新日2021/05/16
調理時間5分
すし酢を使った甘味のあるトマトのマリネ。 これとパスタを和えて、サラダパスタにするのもおすすめです！ トマトの他、きゅうりや玉ねぎを加えても美味しい！
材料4人分
- ミディトマト8個
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aすし酢大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A塩コショウ少々
- 黒コショウ好みの量
作り方
ポイント
塩コショウは気持ち強めに入れた方が締まります。
- 1
ミディトマトは4分の1にカットする。A オリーブオイル大さじ1、すし酢大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩コショウ少々を混ぜ合わせ、切ったトマトと和える。
- 2
器に盛り、好みで黒コショウを振る。
レシピID
412792
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
