副菜
切り干し大根のツナマヨ炒め【水戻し不用】
投稿日2021/07/27
更新日2021/07/27
調理時間10分
栄養たっぷりの切り干し大根をツナとマヨネーズで炒めます。 炒めると子どもも食べやすく、わが家の定番です。 ツナ缶の油を使うので旨味もたっぷり！
材料4人分
- 切り干し大根25g
- ツナ缶1缶
- マヨネーズ大さじ1
- 塩コショウ少々
- 白ごま適量
作り方
ポイント
ツナ缶の油ごと使うのがポイント！
- 1
切り干し大根はザルにあけて、ざぶざぶと洗って置いておく。
- 2
フライパンを中火に熱し、ツナ缶の油を入れたら、1を炒める。 塩コショウを振り、ツナの身も加えて炒める。
- 3
フライパンの真ん中を少し空けてマヨネーズを入れ、マヨネーズが溶け始めたら全体を炒める。 マヨネーズが見えなくなって具になじんだら火を止める。 器に盛り、白ごまを振る。
レシピID
418004
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
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料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。