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    主菜

    豚バラもやしのにんにくポン酢炒め

    • 投稿日2021/08/18

    • 更新日2021/08/18

    • 調理時間10

    給料日前の節約おかずにもおすすめ!うちで人気の「豚バラもやしのポン酢炒め」に、にんにくを加えてナムルっぽくしました。 ごはんにのせて丼にしてもおいしいですよ。 ★バター風味の「豚もやしのポン酢炒め」はレシピID114339へ

    材料4人分2〜4人分

    • 豚バラ肉
      250g(薄切り)
    • もやし
      1袋
    • 塩コショウ
      少々
    • にんにく(チューブ)
      2cm
    • ポン酢
      大さじ2
    • 小ねぎ
      2本
    • 黒コショウ、一味マヨネーズ
      好みで

    作り方

    ポイント

    焦げ付きやすいフライパンの場合は、お肉を炒める前にごま油を適量入れて炒めてください。

    • 1

      フライパンを中火にかけ、豚バラ肉を炒める。 塩コショウを振り、肉の色が変わったらもやしとにんにく(チューブ)を入れて炒め、最後にポン酢を回しかける。 ※もやしから水分が出てきたらペーパーでふき取ってからポン酢を入れてください

      豚バラもやしのにんにくポン酢炒めの工程1
    • 2

      器に盛り、小口きりにした小ねぎをちらし、好みで黒コショウ、一味マヨネーズを添える。

      豚バラもやしのにんにくポン酢炒めの工程2
    レシピID

    419524

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    おおもと のりこ(大本紀子)
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    おおもと のりこ(大本紀子)

    料理家・レシピの女王

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    • 食品衛生責任者

    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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