豚バラもやしのにんにくポン酢炒め

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2021.08.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID 419524

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

給料日前の節約おかずにもおすすめ!うちで人気の「豚バラもやしのポン酢炒め」に、にんにくを加えてナムルっぽくしました。
ごはんにのせて丼にしてもおいしいですよ。

★バター風味の「豚もやしのポン酢炒め」はレシピID114339へ


    材料

    4人分(2〜4人分)
    豚バラ肉 250g(薄切り)
    もやし 1袋
    塩コショウ 少々
    にんにく(チューブ) 2cm
    ポン酢 大さじ2
    小ねぎ 2本
    黒コショウ、一味マヨネーズ 好みで

    作り方

    ポイント

    焦げ付きやすいフライパンの場合は、お肉を炒める前にごま油を適量入れて炒めてください。
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    1. フライパンを中火にかけ、豚バラ肉を炒める。
      塩コショウを振り、肉の色が変わったらもやしとにんにく(チューブ)を入れて炒め、最後にポン酢を回しかける。

      ※もやしから水分が出てきたらペーパーでふき取ってからポン酢を入れてください
    2. 器に盛り、小口きりにした小ねぎをちらし、好みで黒コショウ、一味マヨネーズを添える。
    0 188

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