給料日前の節約おかずにもおすすめ!うちで人気の「豚バラもやしのポン酢炒め」に、にんにくを加えてナムルっぽくしました。 ごはんにのせて丼にしてもおいしいですよ。 ★バター風味の「豚もやしのポン酢炒め」はレシピID114339へ
焦げ付きやすいフライパンの場合は、お肉を炒める前にごま油を適量入れて炒めてください。
フライパンを中火にかけ、豚バラ肉を炒める。 塩コショウを振り、肉の色が変わったらもやしとにんにく(チューブ)を入れて炒め、最後にポン酢を回しかける。 ※もやしから水分が出てきたらペーパーでふき取ってからポン酢を入れてください
器に盛り、小口きりにした小ねぎをちらし、好みで黒コショウ、一味マヨネーズを添える。
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おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。