副菜
じゃばらナスの豚肉入りチーズ焼き
投稿日2021/08/25
更新日2021/08/25
調理時間20分
BBQにもぴったりのじゃばらナスのチーズ焼き！ チーズが溶け出てソースのような感じになります♪ 間に豚肉を挟んでいるのでしっかりおかず感もあるよ！
材料2人分
- 長なす1本
- 豚バラ肉1～2枚(薄切り)
- スライスチーズ4枚
- 塩コショウ少々
- 焼肉のたれ好みの量
- 乾燥パセリ、パプリカパウダー好みで
作り方
ポイント
なすの大きさに合わせてチーズや豚肉の量を調整してくださいね。
- 準
豚バラ肉は小さめの一口大に切り、スライスチーズは1/4 ～1/2に切る。（なすの幅に合うように）
- 1
長なすに2ミリ間隔くらいの切込みを入れる。
- 2
切り込みに豚バラ肉とチーズを交互になるよう挟んでいく。 アルミホイルにのせ、塩コショウを振ったら、トースターで14分ほど焼く。 （なすがやわらかくなるまで）
- 3
好みで乾燥パセリ、パプリカパウダーを振り、焼肉のたれをかけたりつけたりして食べる。
レシピID
420153
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。