じゃばらナスの豚肉入りチーズ焼き

材料2人分

• 長なす
  1本
• 豚バラ肉
  1～2枚(薄切り)
• スライスチーズ
  4枚
• 塩コショウ
  少々
• 焼肉のたれ
  好みの量
• 乾燥パセリ、パプリカパウダー
  好みで

作り方

• 下準備
  豚バラ肉は小さめの一口大に切り、スライスチーズは1/4 ～1/2に切る。（なすの幅に合うように）

• 1

  長なすに2ミリ間隔くらいの切込みを入れる。

  
• 2

  切り込みに豚バラ肉とチーズを交互になるよう挟んでいく。 アルミホイルにのせ、塩コショウを振ったら、トースターで14分ほど焼く。 （なすがやわらかくなるまで）

  
• 3

  好みで乾燥パセリ、パプリカパウダーを振り、焼肉のたれをかけたりつけたりして食べる。

  

ポイント

なすの大きさに合わせてチーズや豚肉の量を調整してくださいね。

作ってみた！

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