副菜
【なすとじゃがいものチーズ焼き】ミニマル♪
20分
- 総費用400円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー180kcal
- 炭水化物14.0g
- 脂質11.5g
- たんぱく質6.0g
- 糖質12.0g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ミニマル♪ 野菜ふたつで完成するミニマルなチーズ焼き。 手をかけすぎないからこそ野菜のおいしさとチーズの香ばしさが際立つ、洋食のつけあわせに重宝する一皿です。 〔ジャンル〕洋食 〔適した季節〕全季節 〔献立区分〕副菜 〔柔らかさ〕普通
材料3人分
- なす3個(270g)
- じゃがいも1個(150g)
- ピザ用チーズ50g
- A黒こしょう少々(粗びき)
- Aオレガノ少々(乾燥・あれば)
- 塩ひとつまみ
- オリーブ油大さじ1と2/3
作り方
- 1
なすはヘタを切り落とし、1.5cm厚さの輪切りにする。 フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、なすを重ならないように並べ入れて塩少々をふり、ふたをして焼き色がつくまで弱めの中火で3分ほど焼く。
- 2
裏返してオリーブ油大さじ2/3を足し、塩少々をふって表面と同様に焼く。
- 3
じゃがいもは皮をむき、1cm厚さの半月切りにする。 塩ひとつまみをふってラップに包み、電子レンジ（600W）に3分30秒かける。
- 4
耐熱の器（直径18cm）にオリーブ油少々（分量外）を薄く塗る。 じゃがいもを敷き、なすを並べてA 黒こしょう少々、オレガノ少々をふり、ピザ用チーズをちらす。
- 5
オーブントースター（又は250℃に予熱したオーブン）に入れ、表面に焼き色がつくまで10分ほど焼く。
- 6
食べやすく切り分けて器に盛り、好みでオリーブ油少々（分量外）を回しかける。
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/02/12 19:11
茄子とじゃがいものチーズ焼き🧡🍆🥔🧀🫒🍳💫✨ 味付けは、藻塩🧂と、オレガノ🌿と、いつも使ってるミル挽きブラックペッパー🩶で、味付けはそのままで、工程変えちゃった〜💖😽💕💫✨ じゃがいも🥔は皮付きで、レンチンしたあと、焼いて焼き目を付けて、茄子🍆も同じく焼き目を付けて、スキレット🍳で、チーズ🧀溶けたら、ハンディバーナーで炙って完成〜💜🥳💫✨✨ オリーブオイル🫒で炒めた、こんがり焼き目の付いた、茄子🍆はとろっと、皮付きじゃがいも🥔はホクホク、チーズ🧀がとろっと、藻塩🧂のまろやかな塩気と、風味飲み干しあるオレガノ🌿と、ブラックペッパー🩶がピリッと効いて、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ tatsuさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
