主食
きのこの炊き込みご飯と豚肉のねぎダレ（炊飯器で同時に2品）
投稿日2021/11/05
更新日2021/11/05
調理時間5分(炊飯時間はのぞく)
炊飯器で同時にご飯とおかずを作ります。 2品同時にできるのでとっても簡単！ きのこの炊き込みご飯は焼肉のたれだけで味付け！ 豚肉からも旨みが出るのでご飯にしっかりしみてます。 焼肉のたれだと言わなければわからないくらい、おいしい炊き込みご飯になりますよ。 ねぎダレは豚肉以外にも、魚や蒸し野菜にも使えますよー！
材料4人分（2～4人分）
- 米2合
- A水2合分
- A焼肉のたれ大さじ4
- まいたけ1パック
- しめじ1/2袋
- 豚ロース肉2枚(トンカツ用)
- 白ねぎ15㎝
- B焼肉のたれ大さじ2
- Bすし酢大さじ1/2
- Bラー油小さじ1(好みで)
- B黒こしょう好みの量
作り方
ポイント
きのこを1面に敷いて、その上に優しく豚肉を置いてください。 こしょうやラー油はお好みでどうぞ♪
- 準
豚ロース肉はハサミで筋切りしておく。
- 1
米は洗って炊飯釜に入れ、A 水2合分、焼肉のたれ大さじ4を入れてひと混ぜする。 その上に、まいたけと石突を切り落としたしめじを、手で裂きながら入れていく。
- 2
筋切りした豚ロース肉を1の上に置き、通常通り炊飯スイッチを入れる。
- 3
炊飯している間にねぎダレを作る。 白ねぎをみじん切りにし、B 焼肉のたれ大さじ2、すし酢大さじ1/2、ラー油小さじ1、黒こしょう好みの量を加えて混ぜる。
- 4
炊き上がったら豚肉を取り出してカットし、皿にのせて3のねぎダレをかける。 ご飯はさっくりと混ぜて器に盛る。
レシピID
425245
質問
作ってみた!
「炊き込みご飯」の基本レシピ・作り方
こんな「炊き込みご飯」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「きのこ」の基礎
「豚肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。