デザート
＼板チョコで／2色のとろ～りフォンダンショコラ
投稿日2022/02/05
更新日2024/02/03
調理時間10分(焼き時間はのぞく)
とろ～りとろける本格的なフォンダンショコラが板チョコ2枚でできちゃいます。 薄力粉を使っていないのにしっかりケーキ感も味わえます。 出来立て熱々を食べてください。 (冷たく冷やしてもおいしく食べられます） 好みで中に板チョコを入れることで、割ったときに2色のチョコレートが溶け出てきます。 その際は焼く前の生地に押し込んでくださいね。 バレンタインにもおすすめです♪
材料5人分（5cmのマフィン型5個分）
- A板チョコ2枚(ミルクチョコ又はブラックチョコ)
- A無塩バター50g
- Bグラニュー糖大さじ2
- B卵2個
- ココアパウダー20g(純ココア)
- 好みで板チョコ1/2枚(なくても良い)
作り方
ポイント
冷めた場合はレンジで20秒ほど温め直すと、中のチョコがまた溶けて出ます。
- 準
板チョコは小さく割っておく。
- 1
A 板チョコ2枚、無塩バター50gを耐熱ボウルに入れ、600wのレンジで1分30秒温めてとかす。 ゴムベラで混ぜる。
- 2
別のボウルにB グラニュー糖大さじ2、卵2個を入れ、泡だて器でしっかりすり混ぜる。
- 3
1に2を少しずつ加えながら混ぜ、最後にココアパウダー を加えて混ぜる。
- 4
マフィンカップに3を7分目まで流し、180度に温めたオーブンで10分焼く。
- 5
割ったときに2色のチョコレートを楽しみたい方は、好みで板チョコを2かけずつ生地の中に押し込んで焼いてください。
レシピID
430786
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
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料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。