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    \板チョコで/2色のとろ~りフォンダンショコラ

    • 投稿日2022/02/05

    • 更新日2024/02/03

    • 調理時間10(焼き時間はのぞく)

    とろ~りとろける本格的なフォンダンショコラが板チョコ2枚でできちゃいます。 薄力粉を使っていないのにしっかりケーキ感も味わえます。 出来立て熱々を食べてください。 (冷たく冷やしてもおいしく食べられます) 好みで中に板チョコを入れることで、割ったときに2色のチョコレートが溶け出てきます。 その際は焼く前の生地に押し込んでくださいね。 バレンタインにもおすすめです♪

    材料5人分5cmのマフィン型5個分

    • A
      板チョコ
      2枚(ミルクチョコ又はブラックチョコ)
    • A
      無塩バター
      50g
    • B
      グラニュー糖
      大さじ2
    • B
      2個
    • ココアパウダー
      20g(純ココア)
    • 好みで板チョコ
      1/2枚(なくても良い)

    作り方

    ポイント

    冷めた場合はレンジで20秒ほど温め直すと、中のチョコがまた溶けて出ます。

    • 板チョコは小さく割っておく。

    • 1

      A 板チョコ2枚、無塩バター50gを耐熱ボウルに入れ、600wのレンジで1分30秒温めてとかす。 ゴムベラで混ぜる。

      \板チョコで/2色のとろ~りフォンダンショコラの工程1
    • 2

      別のボウルにB グラニュー糖大さじ2、卵2個を入れ、泡だて器でしっかりすり混ぜる

      \板チョコで/2色のとろ~りフォンダンショコラの工程2
    • 3

      1に2を少しずつ加えながら混ぜ、最後にココアパウダー を加えて混ぜる。

      \板チョコで/2色のとろ~りフォンダンショコラの工程3
    • 4

      マフィンカップに3を7分目まで流し、180度に温めたオーブンで10分焼く。

      \板チョコで/2色のとろ~りフォンダンショコラの工程4
    • 5

      割ったときに2色のチョコレートを楽しみたい方は、好みで板チョコを2かけずつ生地の中に押し込んで焼いてください。

      \板チョコで/2色のとろ~りフォンダンショコラの工程5
    レシピID

    430786

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    おおもと のりこ(大本紀子)
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    おおもと のりこ(大本紀子)

    料理家・レシピの女王

    • 調理師
    • 食品衛生責任者

    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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