主菜
豚肉のナポリタン風炒め
投稿日2023/07/02
更新日2023/07/02
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存1日
冷凍保存2週間
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人気のナポリタンをおかずで再現しました。 子どもによく作っていた人気メニューです。 しめじやきのこ類を加えてもおいしい♪ ポイントはピーマンの切り方！ 種を取り出さないで、芯に残しながら切るので、種を取る手間も省け、片付けも楽です。
材料2人分
- 豚ロース肉200g(しょうが焼き用)
- ピーマン2個
- 玉ねぎ1個
- 塩コショウ少々
- オリーブオイル適量
- Aケチャップ大さじ3
- Aみりん大さじ2
- Aお好み焼きソース大さじ1/2
作り方
ポイント
お好み焼きソースはオタフクソースです。 甘めのソースが良いので中濃ソースで代用できます。 ない場合は省略しても構いません。
- 1
玉ねぎは皮をむいて薄切りにし、ピーマンは芯を残すように切り始め、細めに切る。 豚ロース肉は1cm幅に切り、塩コショウを振る。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、玉ねぎと豚肉を入れて炒める。 豚肉に火が通ったら、ピーマンも加えて更に炒める。
- 3
A ケチャップ大さじ3、みりん大さじ2、お好み焼きソース大さじ1/2の材料を混ぜ合わせて2に回しかける。 全体にタレがからんだら火を止めてお皿に盛る。
レシピID
463769
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。