豚肉のナポリタン風炒め

材料2人分

• 豚ロース肉
  200g(しょうが焼き用)
• ピーマン
  2個
• 玉ねぎ
  1個
• 塩コショウ
  少々
• オリーブオイル
  適量
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  お好み焼きソース
  大さじ1/2

作り方

• 1

  玉ねぎは皮をむいて薄切りにし、ピーマンは芯を残すように切り始め、細めに切る。 豚ロース肉は1cm幅に切り、塩コショウを振る。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、玉ねぎと豚肉を入れて炒める。 豚肉に火が通ったら、ピーマンも加えて更に炒める。

  
• 3

  A ケチャップ大さじ3、みりん大さじ2、お好み焼きソース大さじ1/2の材料を混ぜ合わせて2に回しかける。 全体にタレがからんだら火を止めてお皿に盛る。

  

ポイント

お好み焼きソースはオタフクソースです。 甘めのソースが良いので中濃ソースで代用できます。 ない場合は省略しても構いません。

作ってみた！

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