主菜

【切った瞬間ジュワッ】レンジで5分！鶏ももチャーシュー

Name: 【切った瞬間ジュワッ】レンジで5分！鶏ももチャーシュー
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; めんつゆ 大さじ2; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; おろししょうが 小さじ1

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10分

総費用300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月

エネルギー285kcal
炭水化物8.5g
脂質16.8g
たんぱく質21.5g
糖質8.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジでチンするだけなのに、ふっくらジューシー✨ 火加減いらずで失敗しないから、忙しい日でもごちそうが作れます🍴 お弁当にも夕飯のメインにもぴったり！タレをかければごはんが止まらない、家族みんな大好きな味に🤤

材料2人分

鶏もも肉
1枚
A
めんつゆ
大さじ2(3倍濃縮)
A
みりん
大さじ1
A
酒
大さじ1
A
砂糖
小さじ1
A
おろししょうが
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鶏もも肉は常温に戻し、余計な脂を取り除く。
1
耐熱容器にA めんつゆ大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1、おろししょうが小さじ1を混ぜ合わせ、鶏もも肉を入れる。皮目にフォークで穴をあける。
2
裏返して2分ほどなじませ、ラップをかけて600Wで3分加熱。
3
裏返してさらに2分加熱し、5分余熱で火を通す。
4
切り分けて皿に盛り、たれをかける。

ポイント

✔︎ レンジで5分＋余熱で放置、簡単時短 ✔︎ やわらかジューシーで冷めてもおいしい ✔︎ ごはんにもお弁当にも相性抜群 ✔︎ 少ない材料でコスパ◎ ✔︎こちらのレシピは75℃1分相当の加熱条件はクリアしておりますが、調理環境(電子レンジ)によって加熱条件が変わります。中まで火が通っているか確認しながら、調理時間などを調整してください。