主菜

とろみ旨辛♩小松菜と豚キムチ炒め【節約・ご飯すすむ】

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10
下準備除く
  • 総費用500円
  • 冷蔵保存1日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー445kcal
  • 炭水化物19.8g
  • 脂質28.5g
  • たんぱく質24.8g
  • 糖質16.2g
  • 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

塩こうじとキムチでめちゃうま♡豚こま肉もしっとりやわらか、冷めてもおいしい♩キムチを使ってお好みの辛さに。とろみのついたピリ辛でごはんすすむ1品です🐷✨ ○冷蔵庫にあるもので作りやすい ○節約レシピ ○発酵パワーで腸活も♩

材料2人分

  • 豚こま肉
    200g
  • 小松菜
    2袋(400g)
  • キムチ
    100g
  • 塩こうじ
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ2
  • にんにくチューブ
    3cm
  • A
    オイスターソース
    大さじ1
  • A
    料理酒
    大さじ1
  • A
    本みりん
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1/2
  • B
    片栗粉
    大さじ1(15g)
  • B
    50ml
  • 花椒
    少々
  • ラー油
    少々

作り方

  • 下準備
    豚こま肉に塩こうじをもみこみ、冷蔵庫で30分ほど置く。小松菜は2~3cm幅のざく切りにする。

  • 1

    フライパンにごま油をひき、弱めの中火で熱し、豚こま肉+にんにくチューブを入れて炒める。やや色が変わってきたら小松菜を加える。しんなりしてきたらキムチ+A オイスターソース大さじ1、料理酒大さじ1、本みりん大さじ1、醤油大さじ1/2を入れてひと煮立ち。 水溶き片栗粉B 片栗粉大さじ1、水50mlを少しずつ入れ、好みのとろみをつける

  • 2

    お好みで花椒やラー油をかける。

    とろみ旨辛♩小松菜と豚キムチ炒め【節約・ご飯すすむ】の工程2

ポイント

・花椒やラー油であとからでも辛さ調整ができ、かぞくでも楽しみやすいです♩ ・水溶き片栗粉はお好み量でOK! わが家は少し残る程度に加えました。

作ってみた!

  • りん
    りん

    2025/11/21 08:56

    楽キチさん✨の美味しそうな投稿を拝見し、作ってみました🧡 小松菜がたっぷり食べられてとっても美味しかったです😋 とろみとキムチであったまりました🥰 楽キチさん、美味しさの共有ありがとうございます♪ また作ります🧡
    りんの作ってみた!投稿(とろみ旨辛♩小松菜と豚キムチ炒め【節約・ご飯すすむ】)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/10/09 22:14

    小松菜と豚キムチ炒め🧡🥬🐽🍄‍🟫💫✨ シャキシャキ小松菜🥬と、豚🐽の旨味と、キムチ🌶️に、➕舞茸🍄‍🟫で、オイスターソース🧡のコクのある、とろみの付いたピリ辛🌶️なタレ🧡が、深みのあるピリ辛🌶️で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ラー油🧡と、花椒🩶と、韓国唐辛子🌶️も、トッピング〜💜🥳💫✨✨ まだキムチ鍋🧡までは早いけど、とろみの付いたピリ辛🌶️なタレ🧡が、朝晩少し涼しくなってきた今にピッタリ〜💖😋💕💫✨ キムチ🌶️で、食欲アップ⤴️⤴️で、🍚も、🍺もすすむ〜💖😆🍚🍺💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ Neneさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(とろみ旨辛♩小松菜と豚キムチ炒め【節約・ご飯すすむ】)

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