ピーマン大量消費に♡豚ひき肉の白だし炒め【簡単作りおき】

材料4人分

• ピーマン
  2袋(320g)
• 豚ひき肉
  300g
• にんにく
  2かけ
• 生姜
  1かけ
• 白だし
  大さじ2
• 白すりごま
  大さじ2

作り方

• 1

  ピーマンを細切りにする｡

  
• 2

  フライパンに油､みじん切りにしたにんにくと生姜を入れて中火で熱し､香りが立ったら豚ひき肉を加えてほぐしながら炒める｡

  
• 3

  肉の色が変わったら白だしとピーマンを加えてさっと炒める｡仕上げに白すりごまをふる｡

  

ポイント

・白だしだけで炒めることで調味料の水分を最小限に!水っぽくなりにくく､おいしく楽しめます｡ ・ピーマンは表面に火が通る程度でササッと炒めると､食感もよくなります◎ ・白だしはメーカーによって塩分が違うので､味を見て調整してください｡

作ってみた！

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