【和風マヨちくきゅうサラダ】こどもも大人もハマる味♪

材料2人分

• きゅうり
  1本
• ちくわ
  2本
• ゆで卵
  1本
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  すりごま（白）
  大さじ1/2
• A
  しょうゆ
  小さじ1/3
• A
  塩こしょう
  少々
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  きゅうりは縦半分に切って斜め薄切り、ちくわは斜め切りにする。

  
• 2

  ポリ袋にきゅうりと塩を入れて、揉み込んで5分おく。ポリ袋の先端をきって、水気を絞る。

  
• 3

  水気を絞ったきゅうり、ゆで卵（くずしながら）、ちくわ、A マヨネーズ大さじ2、すりごま（白）大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/3、塩こしょう少々を混ぜる。

  

ポイント

きゅうりを塩揉みしておくことで、水っぽくならずに美味しく食べて頂けます◎

作ってみた！

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