豚たまキャベツ

材料4人分

• 豚こま肉
  250ｇくらい
• キャベツ
  1/4個
• 卵
  3個
• ごま油
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ2
• 塩コショウ
  適量
• A
  水
  250ml
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  さとう
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• 水溶き片栗粉
  水大2+片栗粉大1
• ブラックペッパー
  お好みで

作り方

• 1

  キャベツを食べやすい大きさにカットし、卵はときほぐしておきます。

• 2

  フライパンに豚こま肉を入れ、片栗粉大さじ2、塩コショウを加えて混ぜ合わせます。

• 3

  ごま油を入れて、中火で加熱します。

• 4

  豚こま肉に火が通ったら、キャベツを加えサッと1分くらい炒めます。

• 5

  弱火にして、A 水250ml、鶏ガラスープの素大さじ1、オイスターソース大さじ1、さとう小さじ1、にんにくチューブ2cmと水溶き片栗粉を入れ、沸騰するまで混ぜ合わせます。

• 6

  沸騰したら、卵を流し入れ、軽く4〜5回かき混ぜて、お好みでブラックペッパーをふりかけたら完成です。 ※卵はお好みの硬さまで加熱してください🙆‍♀️

ポイント

★お好みで仕上げにブラックペッパーをいれると、さらにご飯がすすむよ🍚✨ ★とろみをつけてから卵を入れると、ふわとろに仕上がるよ✨

作ってみた！

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