主菜
10分爆速おかず♪【豚こま玉ねぎのガーリックバター醤油炒め】
10分
- エネルギー368kcal
- 炭水化物16.8g
- 脂質22.8g
- たんぱく質20.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
にんにくのパンチ、醤油のしっかりとした味付けにバターのまろやかなコクが加わり、濃厚ながらも食べやすい味わいに仕上がっています✨ガーリックバター醤油のたれが豚肉と玉ねぎにしっかり絡み、ご飯がどんどん進みます🍚また、硬くなりがちな豚細切れ肉も、片栗粉をまぶしてから焼くことでプリッとやわらかな食感に♫比較的手頃な食材でボリュームのある一品が作れるのでお財布にも優しいです👛ぜひお試しください😋💗
作り方
下準備
・豚細切れ肉は塩こしょう→片栗粉の順にまぶす。 ・玉ねぎは薄切りにする。- 1
中火で熱したフライパンに豚細切れ肉を入れ、9割ほど火が通るまで炒める。
- 2
玉ねぎを加え、豚細切れ肉にしっかり火が通り、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 3
弱火にし、A 料理酒、みりん各大さじ2、醤油大さじ1、にんにくチューブ、砂糖各小さじ2、バター10gを加え、バターが溶けて全体に味がなじむように煮絡める。
- 4
業務スーパーのおろしにんにくを使用しました。すでにすりおろされた状態なので、包丁やおろし金を使う必要がなく、使いたい分だけサッと出せてとても便利。にんにくの香りもしっかり感じられ、内容量もたっぷり入っているので、気兼ねなく使えるのが嬉しいポイントです。冷蔵庫に1本あると、日々の料理がぐっとラクになります。
作ってみた！
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- Artist
みみこ
業務スーパーマニア・料理家
