副菜

【ツナとキャベツのやみつき旨だれナムル】おつまみにも◎

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5分
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物4.0g
  • 脂質15.8g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ツナの旨味にキャベツのシャキッとした食感がよく合います♫ごま油の香ばしさに、金の鶏だしの旨味、にんにくの風味が加わった中華風の旨だれがしっかり絡み、ついつい箸が進む味わい🥢砂糖を少量加えることで塩気が強くなりすぎず、まろやかにまとまります☺️火を使わず、切って和えるだけで作れるのも嬉しいポイント⭐️副菜としてはもちろん、しっかりめの味付けなのでお酒のおつまみにもぴったり🍻ぜひお試しください😋🩷

材料2人分

  • ツナ(オイル)
    1缶(70g)
  • キャベツ
    80g
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    白いりごま
    小さじ2
  • A
    鶏がらスープの素、砂糖、水
    各小さじ1
  • A
    にんにくチューブ
    2cm
  • A
    塩こしょう
    塩こしょう

作り方

  • 下準備
    キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。

    【ツナとキャベツのやみつき旨だれナムル】おつまみにも◎の下準備
  • 1

    ボウルにA ごま油大さじ1、白いりごま小さじ2、鶏がらスープの素、砂糖、水各小さじ1、にんにくチューブ2cm、塩こしょう塩こしょうを入れ、しっかり混ぜ合わせる。オイルを切ったツナ(オイル)とキャベツを加え、全体に味がなじむようによく和える。

    【ツナとキャベツのやみつき旨だれナムル】おつまみにも◎の工程1

ポイント

・【A】はあらかじめしっかり混ぜ合わせてから具材を加えることで、味の偏りを防げます。 ・ツナはオイルをしっかり切ってから加えることで、味がぼやけにくくなります。 ・キャベツは和えてから少し置くとしんなりして味がなじみますが、シャキッと感を楽しみたい場合は食べる直前に和えるのがおすすめです。

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質問

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