主菜
フライパン１つで！優しいお味の鶏むね肉の焼き鳥風
投稿日2016/07/31
更新日2016/07/31
調理時間15分
鶏むね肉1枚を使って 簡単にヘルシー! 優しいお味の 串に刺さない焼き鳥風です
材料2人分（今回、白ねぎは、半端に余ったもの2本合わせ 1本分として、使用しています）
- 鶏むね肉1枚
- 白ねぎ1本
- @酒・砂糖・醤油・本みりん各大匙2強
- @片栗粉+水(混ぜる)各小匙1
- 油小匙1
作り方
ポイント
白ねぎと胸肉は、はじめに 焼き色をつけておき、たれでからめます
- 1
鶏むね肉は、そぎ切りにして、食べやすい大きさに一口大に切り分ける 白ねぎは、3ｃｍ幅に切り分けます
- 2
フライパンに油を入れ、白ねぎと鶏むね肉を入れて 強火で焼き色がつくまで、焼きます
- 3
＠を混ぜて、②に加えとろみがつくまで 混ぜながら、煮からめます
- 4
火を止めて、フライパンの予熱を使い からめ仕上げます(火が完全に通ったか確認します)
レシピID
141471
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