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    レンジで簡単!黒砂糖のきなこいももち♪

    • 投稿日2016/12/08

    • 更新日2016/12/08

    • 調理時間15

    さつま芋とお餅を使って 電子レンジで作る簡単和菓子のいももちを作りました。柔らかく素朴なお味でとても美味しい!ついつい手が伸びてしまいます

    材料7人分

    • さつま芋(皮除く)
      1本⇒正味170g
    • 切り餅
      1枚⇒80g
    • 黒砂糖
      大匙1と1/2
    • 醤油
      小さじ1/2
    • きな粉
      適量

    作り方

    ポイント

    ★今回は、冷凍保存した、いただきもののスライスした切り餅使用です。電子レンジの加熱時間は、調整してください。

    • 1

      さつま芋は、輪切りにし、皮をむき、すぐに水につけ、さらしておく。

      レンジで簡単!黒砂糖のきなこいももち♪の工程1
    • 2

      ①をぬれたまま耐熱皿にのせ、ラップをし、500W×5分ほど電子レンジで加熱する。

      レンジで簡単!黒砂糖のきなこいももち♪の工程2
    • 3

      ②のさつま芋の上に 水をつけた切り餅をのせ、再びラップをし、500W×2分30秒ほど加熱し、餅が柔らかくなったか、確認する。

      レンジで簡単!黒砂糖のきなこいももち♪の工程3
    • 4

      ラップをはずし、 熱いうちに、黒砂糖と、醤油をかける。

      レンジで簡単!黒砂糖のきなこいももち♪の工程4
    • 5

      熱いうちに手早く つぶし、混ぜ合わせる。

      レンジで簡単!黒砂糖のきなこいももち♪の工程5
    • 6

      手水をつけ、5~6cmの平たい円状にし、きな粉を入れた皿に 入れ、まぶしからめます。

      レンジで簡単!黒砂糖のきなこいももち♪の工程6
    • 7

      上品な甘さで、 柔らかいいももちです。

      レンジで簡単!黒砂糖のきなこいももち♪の工程7
    レシピID

    143367

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