デザート
りんごジャム＆アイスのポップオーバー♪
投稿日2016/11/21
更新日2016/11/21
調理時間15分
ポップオーバーを半分に切り、空洞に、 バニラアイスにたっぷりのりんごコンポートジャムをかけました。 さらに、りんごを含む果物、ホイップクリームでトッピングで華やかデザートに♪
材料1人分
- 手作りポップオーバー1個
- バニラアイスふたすくい
- りんごのコンポートジャム約4さじ～6さじ
- シロップ漬けフルーツ⇒りんご・キウイ他適量
- 市販品のホイップクリーム少量
- 【ポップオーバー 】
- 薄力粉110g
- ベーキングパウダー小匙1/2
- 砂糖(今回三温糖)10g
- 無塩バター10g
- とき卵140g
- 塩ひとつまみ
- 牛乳200ml
作り方
ポイント
★今回は、マフィン型を使っています。
- 準
・型にバターを塗ります ・オーブンを220度に予熱する
- 1
卵を泡立て器で 溶きほぐし、砂糖、 塩を加えます。
- 2
泡立て器で、少し 泡立つまで混ぜます。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら②に ごく少量ずつ加え、だまにならないように、混ぜます。
- 4
バターを電子レンジで液状に溶かし、液状保った状態で 少し、冷ましたものを③に加え混ぜます、 牛乳も少しずつ加え、混ぜ合わせます。
- 5
マフィン型に④の 生地を八分目まで 注ぎます。
- 6
オーブンで 220度×30分焼きます。
- 7
型から取り出し、ケーキクーラーなどで冷まし、半分にカットします。
- 8
アイスを丸く形を整え、空洞にそれぞれ、詰めます。
- 9
シロップ漬けの りんごなどをスライスし、飾るようにトッピングします。
- 10
りんごのコンポートジャムをアイスにたっぷりのせ、ホイップクリームをトッピングする。
レシピID
143397
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