りんごジャム＆アイスのポップオーバー♪

・型にバターを塗ります ・オーブンを220度に予熱する

卵を泡立て器で 溶きほぐし、砂糖、 塩を加えます。

泡立て器で、少し 泡立つまで混ぜます。

薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら②に ごく少量ずつ加え、だまにならないように、混ぜます。

バターを電子レンジで液状に溶かし、液状保った状態で 少し、冷ましたものを③に加え混ぜます、 牛乳も少しずつ加え、混ぜ合わせます。

マフィン型に④の 生地を八分目まで 注ぎます。

オーブンで 220度×30分焼きます。

型から取り出し、ケーキクーラーなどで冷まし、半分にカットします。

アイスを丸く形を整え、空洞にそれぞれ、詰めます。

シロップ漬けの りんごなどをスライスし、飾るようにトッピングします。

りんごのコンポートジャムをアイスにたっぷりのせ、ホイップクリームをトッピングする。