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アサイーブルーベリープチレアチーズタルト

20

2016.11.16

分類デザート

調理時間: 20分

ID143610

小寺 洋子

健康的かつ簡単で美味しいハッピーレシピ♪

お色も紫色で綺麗なミニサイズの
プチタルト!
凍らせても、自然解凍しても、どちらでも、美味しいのでパーティーなどにも
良いです♪

デザート 電子レンジ ブルーベリー フルーツ ヨーグルト クリームチーズ 豆乳 パーティー トッピング ゼラチン 生クリーム タルト

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材料6人分((18個))
冷凍ブルーベリー 100g
アサイーミックスソース 大匙1
【レアヨーグルトクリームチーズ 】
クリームチーズ 100g
砂糖 35g
ヨーグルト 100g
生クリーム 50ml
@水 大匙2
@粉ゼラチン 大匙1/2
市販のミニタルトカップ 18個
市販のホイップクリーム 少量
作り方
Point!
★ドウシシャのフルーツアイスメーカー使用
  1. 【クリームチーズ作り】ゼラチンと水を 耐熱容器に加え ふやかします。
  2. 耐熱ボウルに クリームチーズを加え、ラップをかけて、様子をみながら電子レンジで、10秒位、加熱し、柔らかくする。
  3. ②に、砂糖(ふるう)を加え、すり混ぜ、ヨーグルトを加え、混ぜ、生クリームを加え、混ぜる。
  4. ①を、電子レンジで、ラップなしで10秒、様子を見ながら加熱し、溶かし、③に加え、混ぜる。
  5. 市販のタルトカップに、④を流し込み、冷凍庫へ。
  6. 【アサイー&ブルーベリーアイス】
    ブルーベリーは、冷凍庫から出し10分程、自然解凍しておきます。
  7. ⑥を、投入口からフルーツカップ7分目まで入れ、ベースがテーブルなどの台にきちんと固定されているか確認する。
  8. プレッシャー投入口から軽く押しながらハンドルを回し、⑦を送り出します。
  9. アサイーミックスソースを大匙1加えよく混ぜ合わせ 搾り出しやすくするため、冷凍庫に少し、入れておきます。
  10. 搾り出し袋に口金をつけ、⑤に、中心を少し残し丸く搾り出し、冷凍します。
  11. 真ん中は、市販のホイップクリームで、トッピングします。
  12. 器に盛りつけ いただきます。
    冷凍、自然解凍しても、どちらでも、美味しいです。
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