アサイーブルーベリープチレアチーズタルト

【クリームチーズ作り】ゼラチンと水を 耐熱容器に加え ふやかします。

耐熱ボウルに クリームチーズを加え、ラップをかけて、様子をみながら電子レンジで、10秒位、加熱し、柔らかくする。

②に、砂糖(ふるう)を加え、すり混ぜ、ヨーグルトを加え、混ぜ、生クリームを加え、混ぜる。

①を、電子レンジで、ラップなしで10秒、様子を見ながら加熱し、溶かし、③に加え、混ぜる。

市販のタルトカップに、④を流し込み、冷凍庫へ。

【アサイー＆ブルーベリーアイス】 ブルーベリーは、冷凍庫から出し10分程、自然解凍しておきます。

⑥を、投入口からフルーツカップ7分目まで入れ、ベースがテーブルなどの台にきちんと固定されているか確認する。

プレッシャー投入口から軽く押しながらハンドルを回し、⑦を送り出します。

アサイーミックスソースを大匙1加えよく混ぜ合わせ 搾り出しやすくするため、冷凍庫に少し、入れておきます。

搾り出し袋に口金をつけ、⑤に、中心を少し残し丸く搾り出し、冷凍します。

真ん中は、市販のホイップクリームで、トッピングします。

器に盛りつけ いただきます。 冷凍、自然解凍しても、どちらでも、美味しいです。