きゅうりたっぷり☆サンドイッチ

材料（二人分）

• サンドイッチ用食パン
  4枚
• きゅうり
  1本
• 塩
  小さじ1/2
• マヨネーズ
  大さじ4
• ヨーグルト
  大さじ2
• 辛子
  適量
• バター
  適量

作り方

• 1

  食パンに辛子、バターを薄く塗る。

• 2

  きゅうりは、ヘタを落とし、薄く輪切りにしてボウルに入れ、塩を全体にふりかけて、10～20分置いて水気をしっかり絞る

• 3

  ［２］のキュウリをボウルに入れて、マヨネーズ、ヨーグルトを加え混ぜる

• 4

  ［１］の食パンに挟み、サランラップでくるみ、まな板で重石をして、落ち着けば切り分ける。

ポイント

きゅうりはできるだけ薄くスライス。そして、塩をして出てきた水分はしっかり絞りましょう☆

作ってみた！

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