主食
きゅうりたっぷり☆サンドイッチ
投稿日2015/04/28
更新日2015/04/28
調理時間10分(塩をする時間、重石をする時間を除く)
母が作ってくれるサンドイッチは卵も、キュウリもとにかくマヨネーズであえる！でした。私はカロリーが気になるので少しヨーグルトを加えて調整しています。
材料（二人分）
- サンドイッチ用食パン4枚
- きゅうり1本
- 塩小さじ1/2
- マヨネーズ大さじ4
- ヨーグルト大さじ2
- 辛子適量
- バター適量
作り方
ポイント
きゅうりはできるだけ薄くスライス。そして、塩をして出てきた水分はしっかり絞りましょう☆
- 1
食パンに辛子、バターを薄く塗る。
- 2
きゅうりは、ヘタを落とし、薄く輪切りにしてボウルに入れ、塩を全体にふりかけて、10～20分置いて水気をしっかり絞る
- 3
［２］のキュウリをボウルに入れて、マヨネーズ、ヨーグルトを加え混ぜる
- 4
［１］の食パンに挟み、サランラップでくるみ、まな板で重石をして、落ち着けば切り分ける。
レシピID
127227
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「きゅうり」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
藤本佳子
大阪の自宅マンションで「簡単、美味しい、見栄えがする」をテーマに、おもてなし料理とテーブルコーディネートの教室を開催しています。 女性限定、少人数制の教室です。 毎月の生徒さんは200名超。 手軽にできるけど、美味しい、家で再現しやすいメニュー、そして、盛り付けや器の使い方も提案しています。