副菜
おからたっぷり【ひじきの白和え】水切り不要！食物繊維♪
5分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物26.2g
- 脂質10.8g
- たんぱく質13.2g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
美味しくて食物繊維たっぷりで体にいい ｢おから｣。 でも、いつも煮物になっちゃうな、、。 レパートリー少ないな、、って思ってる方、 ぜひ白和えに大変身させてみませんか？ おからが豆腐の水分を吸ってくれるので、 面倒な水切り不要！ どんどん具材を入れて混ぜるだけだから、5分で出来ちゃいます。 ポイントは具材の水気をよく拭き取ること！ このポイントを押さえるだけで、 パパッと簡単に作れます！ ぜひお試しください♪
材料2人分（ひじきを戻す時間は除く）
- 生おから80g
- 乾燥ひじき5g
- きぬ豆腐150g
- コーン缶50g
- かにかま4本
- A白すりごま大さじ2
- A味噌大さじ1と1/2
- Aめんつゆ大さじ1と1/2(2倍濃縮)
- Aきび砂糖小さじ1
作り方
下準備
乾燥ひじきはたっぷりの水で戻し、よく水気を切る。- 1
きぬ豆腐と生おから、A 白すりごま大さじ2、味噌大さじ1と1/2、めんつゆ大さじ1と1/2、きび砂糖小さじ1をよく混ぜ合わせ、白和えの和え衣を作る。
- 2
1にひじき、水気を切ったコーン缶、半分に切ってほぐしたかにかまを加えて和える。
ポイント
◎かにかまとコーン缶はお好きな具材に変えても美味しいです。 おうちにある、お好きな野菜や具材で作ってみてくださいね。 おすすめ にんじん、枝豆、ほうれん草、豆苗、きのこ
レシピID：525812
更新日：2026/06/02
投稿日：2026/06/02
作ってみた！
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mei【管理栄養士】
管理栄養士
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