副菜
白菜と八朔のデリ風サラダ
投稿日2020/03/12
更新日2020/03/12
調理時間10分
白菜と八朔の組み合わせが美味しいのでその他にも健康的な食材を加えてデリ風サラダに仕上げました。 切って混ぜるだけの簡単で美味しいサラダです。
材料4人分
- A白菜１５０ｇ
- A八朔1個
- A新玉ねぎ1個
- Aホワイトマッシュルーム5個
- A茹でたひじき８０ｇ
- Aミックスビーンズ１００ｇ
- Bオリーブオイル大匙３
- B寿司酢大匙２
- B白バルサミコ酢大匙２
- B白だし小匙1/2
- Bスパイス調味料小匙1/4
- Bあらびき胡椒適量
作り方
ポイント
混ぜてから10分くらい置くと味が馴染んで美味しいです。 ミックスビーンズは缶詰や真空パックのものを使うと簡単です。 白だしはだし道楽を使っています。
- 準
白菜は千切り、新玉ねぎとホワイトマッシュルームはスライスする 八朔は皮を剥き、身を取り出して房を3～4等分する
- 1
ボールにA 白菜１５０ｇ、八朔1個、新玉ねぎ1個、ホワイトマッシュルーム5個、茹でたひじき８０ｇ、ミックスビーンズ１００ｇと調味料のB オリーブオイル大匙３、寿司酢大匙２、白バルサミコ酢大匙２、白だし小匙1/2、スパイス調味料小匙1/4、あらびき胡椒適量を入れて混ぜる
レシピID
387635
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manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。