1. ポリ袋で!きゅうりと長芋のおかか塩昆布和え【白だし使用】

    ポリ袋で!きゅうりと長芋のおかか塩昆布和え【白だし使用】 4分前

    137人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レンジで簡単!チーズケーキ 生クリーム・クリームチーズなし

    レンジで簡単!チーズケーキ 生クリーム・クリームチーズなし 5分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ゆで豚ピーマンのコク旨マヨ和え

    ゆで豚ピーマンのコク旨マヨ和え 6分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ごはんが進む♡『豚バラピーマン』

    ごはんが進む♡『豚バラピーマン』 6分前

    320人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. お箸がすすむ*ねぎ塩豚こまおろしそうめん

    お箸がすすむ*ねぎ塩豚こまおろしそうめん 8分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

さっぱり夏用!梅風味*ひじきの煮物*豚肉入り

15

2020.07.03

分類副菜

調理時間: 15分

ID394353

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

夏におススメのひじき煮バリエ☆
豚肉とじゃこのうま味に
梅の酸味を足して
さわやかに食欲そそるテイストに♪
オクラのサクサク感もアクセント^_^
おかずのあと一品やお弁当にも◎
お酒のあてにもヘルシーなおつまみに!

炒め煮 フライパン 梅干し もう一品のおかず・小鉢 ひじき えのき 作り置きお弁当のおかず 日本酒に合うおつまみ 白和え ひじきの煮物 あと一品 豚こま肉 白だし 味醂 夏レシピ ごま ヘルシー 和風おかず

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
ひじき 100g(または乾燥大さじ3~4)
豚こま切れ肉 50g
エノキ 50g
ちりめんじゃこ 大さじ2
オクラ 2本
A
梅干し 1個(大)
A
酒、みりん 各大さじ1
A
白だし 小さじ2(または薄口醤油)
A
1/2カップ
A
ごま 小さじ1
作り方
Point!
*練り梅を使ってもOK *使う素材の塩加減で味付けが変わるので最後に味見して調整してください。
  1. ・ひじきはざるに入れて水洗いして水切りしておく。
    ・オクラは下茹でして輪切りにする。
    ・豚こま切れ肉、エノキは小さく刻む。
    ・梅干しは種を取り除き刻む。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉とエノキを炒める。
  3. 豚肉の色が変わったらひじき、ちりめんじゃこを加えて炒め、A

    梅干し 1個(大)、酒、みりん 各大さじ1、白だし 小さじ2、水 1/2カップ、ごま 小さじ1

    を加えて炒め煮する。
  4. 水分が飛んだらオクラを加えて混ぜ合わせてお皿にとる。
2 144
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 8月6日更新!
    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    この特集を読む
  2. PR 8月6日更新!
    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    この特集を読む
  3. PR 7月21日更新!
    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    この特集を読む
  4. PR 8月5日更新!
    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    この特集を読む
  5. PR 8月5日更新!
    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    この特集を読む
  6. PR 8月5日更新!
    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    この特集を読む
  7. PR 8月6日更新!
    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    この特集を読む
  8. PR 7月30日更新!
    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    この特集を読む
  9. PR 8月5日更新!
    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×おかずスープ (21) フライパン×麻婆茄子 (15) ごま×生春巻き (4) 肉×ココナッツミルク (4) あと一品×魚介のおかず (3) えのき×鶏むね肉 (3) ひじき×麺つゆ (3) ひじきの煮物×肉 (3) もう一品のおかず・小鉢×魚のおかず (3) 作り置きお弁当のおかず×豚肉料理 (3) 味醂×昆布だしの素 (3) 和風おかず×鶏肉料理 (3) 夏レシピ×鶏肉料理 (3) 日本酒に合うおつまみ×鶏つくね (3) 梅×鮭 (3) 梅干し×麹 (3) 炒め煮×鶏もも肉 (3) 白だし×麻婆豆腐 (3) 白和え×黒砂糖 (3) 豚こま肉×麺つゆ (3) 麺×麻婆豆腐 (3)
もっと見る

「オクラ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは