副菜
梅おかか切り干しひじき
10分
- エネルギー78kcal
- 炭水化物12.8g
- 脂質2.4g
- たんぱく質3.5g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
あっという間にできる食感が美味しいひじき煮! ごはんのお供に絶品の常備菜です。 切り干しは水で戻さないことがポイントです♪
作り方
- 1
●ひじき(乾燥)は湯に浸して、戻ったら水気をきる。 ●切り干し大根はたっぷりの水でほぐすように洗い、長い場合はキッチンバサミで切る。
- 2
鍋に切り干し大根、ひじき、A たたき梅20g、酒50ml、水50ml、砂糖小さじ2、ごま油小さじ2を入れてしっかりと混ぜ合わせ、蓋をして火にかける。
- 3
湯気が立ったらかつおぶし、醤油を加えてひと炒めして味を調える。
