やみつき くるくるネギ塩豚バラ

材料2人分

• 豚バラ肉
  250g
• 片栗粉
  大さじ2
• 長ねぎ（小口切り）
  1パック
• A
  にんにくチューブ
  6cm
• A
  ブラックペッパー
  5振り
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  レモン汁
  大さじ3
• A
  塩
  3振り
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• A
  酒
  大さじ4
• A
  片栗粉
  大さじ1

作り方

• 1

  ① 豚バラを巻く フライパンに豚バラ肉を広げ、片栗粉をまぶしながら、くるくると巻いていく。巻き終わりはギュッと押さえて、形を崩れにくくする。

  
• 2

  ② 焼く＆タレ準備 フライパンに油（分量外・大さじ2）を入れ、巻き終わりを下にして中火で焼く。 焼いている間に、ねぎパック(長ねぎ（小口切り)）の中に調味料A にんにくチューブ6cm、ブラックペッパー5振り、ごま油大さじ1、レモン汁大さじ3、塩3振り、鶏ガラスープの素小さじ2、酒大さじ4、片栗粉大さじ1をすべて入れ、パックのままよく混ぜてネギ塩タレを作る。

  
• 3

  ③ 仕上げ 豚バラに火が通ったら、フライパンの上からネギ塩タレを回しかけ、全体に絡めて完成。

  

ポイント

✔️ ブラックペッパーは気持ち多めが正解🖤 　ネギ塩のパンチが一気にアップ！ ✔️ 豚バラは巻いたらギュッと押さえる 　焼いている途中でほどけにくくなるよ✨ ✔️ 焼くときは巻き終わりを下に 　形がしっかり固定されて、見た目もキレイ☺️

作ってみた！

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