肉巻き大葉チーズ🫑🧀

材料2人分

• 豚バラ肉
  6枚
• ピーマン
  6個
• 大葉
  6枚
• チーズ
  100g
• A
  にんにく（チューブ）
  6cm
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  焼肉のタレ
  大さじ3
• A
  みそ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ピーマン6個はまな板の上でコロコロと転がし、ヘタをポロッと外す。大葉6枚は洗って水気を拭き、チーズ100gはピーマンに詰めやすい大きさにする。

  
• 1

  ピーマンの中にチーズをしっかり詰め、大葉を上にのせてフタをする。そのまま豚バラ肉1枚でピーマンをくるっと巻く。

  
• 2

  フライパンを中火で熱し、巻き終わりを下にして並べる。 全体に焼き色がつき、豚バラにしっかり火が通るまで転がしながら焼く。

  
• 3

  A にんにく（チューブ）6cm、砂糖小さじ1、焼肉のタレ大さじ3、みそ小さじ1を加え、弱め中火で全体に絡める。タレに照りが出たら火を止めて完成。

  

ポイント

大葉はチーズのフタとして使う＋巻くときに一緒に巻くと、香りがより引き立つよ🌿 タレは火が通ってから最後に絡めることで、焦げにくくツヤツヤに仕上がる✨ 時短したいときは、焼くときにフライパンにフタをすると中まで早く火が通って◎💨 チーズは入れすぎると溢れやすいので、ピーマンに収まる量がベストだよ😋

作ってみた！

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