主菜

PR:農林水産省

サケのうま塩ねぎまみれ

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10分

サケって美味しいけど、気づいたら塩焼きばっかりになりがち、、🥹 今回はねぎ塩マニアな推し夫が大好きなねぎ塩だれをサケにどさっとのせてみたら…「これ、肉よりご飯すすむやつ」って沼ってました🤣🤍 三陸・常磐産サケは厚みがしっかりあるのに、お箸を入れるとほろっとふわふわ🐟✨ そこにレモン入りのねぎ塩だれを合わせるとさっぱりしてるのにガッツリ感もあって、いつもの塩焼きとは別物の一品に。 しかも市販のねぎパックの中で混ぜるだけだから、包丁もまな板もいらず洗い物も少なめ◎ 忙しい日のご飯にもぴったりです🤤

材料2人分

  • サケ
    2切れ
  • サラダ油
    大さじ2
  • 刻み青ねぎ(市販)
    1パック(50g)
  • A
    鶏がらスープの素
    大さじ2
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    粗びき黒こしょう
    4ふり
  • A
    レモン汁
    大さじ2

作り方

  • 1

    フライパンにサラダ油入れて中火で熱し、サケを加えて5分焼く。

    サケのうま塩ねぎまみれの工程1
  • 2

    刻み青ねぎ(市販)にA 鶏がらスープの素大さじ2、ごま油大さじ1、粗びき黒こしょう4ふり、レモン汁大さじ2を入れてよく混ぜ、ねぎ塩だれを作る。

    サケのうま塩ねぎまみれの工程2
  • 3

    サケの両面が焼けたら器に盛り、2をかける。

    サケのうま塩ねぎまみれの工程3

ポイント

・ねぎ塩だれは市販のパックの中で混ぜるため、包丁やまな板を使わず洗い物が少なくなります◎

作ってみた!

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