やさしい甘さと喉ごしの良さが魅力！アジアンスイーツをお家で楽しもう
暑い日のおやつというとアイスを食べることも多いと思いますが、キンキンに冷たいものばかりだとお腹が疲れてしまいますよね。
そんな時におすすめしたいのが、今ひそかにブームになっている喉ごしの良い冷たいアジアンスイーツです。
おなじみの杏仁豆腐やマンゴープリンはもちろん、最近は豆乳を固めた「豆花（トーファー）」や、レモン風味のゼリー「オーギョーチ」なども人気です。
今回は、ひんやり冷たいお手軽アジアンスイーツのレシピをご紹介します。特別な材料を使わず、思い立ったらすぐできるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね。
ひんやりつるん♪夏に食べたいアジアンスイーツ4選
缶詰を使ってお手軽に！定番のマンゴープリン
こちらは、缶詰で手軽にできる濃厚マンゴープリン。生のもので作るよりも味が安定しているし、扱いやすいのでおすすめです。牛乳と生クリームを加えることで、まろやかな甘みとコクが出て、本格的な中華料理店のような仕上がりになります。
【主な材料】
マンゴー（缶詰）
牛乳
生クリーム
ゼラチン
●詳しいレシピはこちら
『マンゴープリン』
レモンで爽やか♪さっぱり風味のオーギョーチ
ファミレスでも人気のデザート、オーギョーチ。本来は「オーギョーチ（愛玉子）」という植物の種から作るスイーツです。今回はゼラチンでお手軽に。上にかけるレモンシロップは電子レンジでできるので、とっても簡単です。さっぱりとして、食後のデザートにもおすすめ。
【主な材料】
レモン汁
グラニュー糖
ゼラチン
レモン（いちょう切り）
●詳しいレシピはこちら
『レモンがさっぱり☆オーギョーチ』
材料はたったの4つ！しょうが香るシンプルプリン
牛乳・卵・砂糖にしょうがのしぼり汁を加えて蒸すだけの簡単レシピ。フライパン加熱なので蒸し器もいりません。シンプルなプリンにしょうがを加えるだけで、ぐ～んとアジア感がアップするから不思議です。温かいままでも美味しいですが、夏は冷やしてすっきりとした甘みを楽しんでください。
【主な材料】
牛乳
卵
きび砂糖
しょうが搾り汁
●詳しいレシピはこちら
『材料４つ☆しょうがプリン』
優しい甘みが魅力♪さつまいも入りココナッツミルクぜんざい
火を使いたくない！ というときにはとっても簡単なこちらはいかがでしょうか。電子レンジ加熱したさつまいもに、バニラアイス、市販のつぶあんを添えて、ココナッツミルクを注ぐだけ。これで絶品アジアンスイーツができちゃいます。
【主な材料】
ココナッツミルク
牛乳
さつまいも
つぶあん
バニラアイス
●詳しいレシピはこちら
『すぐにアジアン☆さつまいものココナッツミルクぜんざい』
アジアンスイーツには特別な食材が必要なイメージがありますが、今回は手に入りやすい材料でできる簡単なものをご紹介しました。すっきりした甘みのものや、ほっこり優しい甘みのもの。その時の気分に合った甘いものを食べて、気分も上げて、夏バテしないよう元気に夏を乗りきりましょうね。
●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。
夏に食べたい！ひんやり水ようかんを手作りしよう
台湾グルメに注目！「豆花（トーファー）」をお家で楽しもう！
