ごろごろオリーブのマリネ

材料2人分（２～４人分）

• オリーブ(種抜き・写真は2色)
  80g
• パプリカ
  40g
• たまねぎ
  40g
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1/4
• A
  塩
  小さじ1/8
• A
  黒こしょう
  少々
• エキストラバージンオリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・オリーブは水気を切る。 ・パプリカは５mm角に切る。 ・たまねぎはみじん切り。

• 1

  ボウルにAを入れてよく混ぜ、エキストラバージンオリーブオイルを少しずつ加えて更に混ぜる。

• 2

  オリーブ、パプリカ、玉ねぎを加えてさっと混ぜる。 時間があれば、冷蔵庫で冷やして１０分～漬ける。

ポイント

※ビールのおつまみに。 ※オリーブは１色でもOK。 ※冷蔵庫で３日ほど保存可。

作ってみた！

質問