副菜
味噌もみセロリのレモンオリーブマリネ
5分
放置時間を除く- エネルギー40kcal
- 炭水化物3.0g
- 脂質3.0g
- たんぱく質0.7g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
塩もみならぬ味噌もみで風味とコクをつけたセロリを、酸味を効かせてマリネにしました。 どっさり作り置きしておべんとう、おつまみ、箸休めに♪
作り方
- 1
セロリは下の方の繊維が硬い部分はピーラーなどで表面をけずり、5㎜幅程度に切る。ビニルやボウルに味噌と一緒に入れて揉み込み、しんなりするまで放置する。
- 2
残りの材料を加えて和える。 すぐに食べても、数時間から1日置いても。 こしょうをしっかりめにするとアクセントになっておつまみ向きになります。
ポイント
ちょっと上品なお味＆色をきれいに出すために白味噌と白胡椒を使用しました。ない場合はご家庭にある味噌や黒胡椒でもOKです。
レシピID：137028
更新日：2016/03/22
投稿日：2016/03/22
作ってみた！
M＊P2025/09/16 08:28
リピートしました🙂💫 馴染んでからいただきました。 箸休めにもぴったりで凄く美味しいです❢😋👌幸せマリネ💯また作ります🎶💫小澤朋子さん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
まゆの2025/09/04 21:40
M✱Pさんの追っかけです(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ 味噌もみ…からの～レモンオリーブマリネ...🤔大好きなセロリが どんな変身を遂げるのか(っ ॑꒳ ॑c)…ﾜｸﾜｸ💕 あれ？『味噌』全然、感じない👀✨ レモンの爽やかさにコクがプラスされた美味しさ💡´- セロリ好きには たまらない(⑉• •⑉)❤︎ ホワイトペッパーを切らしてたので、控えめにブラックペッパー💦 次は、きちんと準備して 大胆に振ってみたいですねぇ✨️ M✱Pさん、美味しさ共有ありがとうございます🤗💗 この爽やかさ🍋 .*゜大好きです😆👍✨
- M＊P
2025/09/01 06:45
私用副菜に♪作りました🙂 馴染ませてからいただきました。 味噌󠄀のコクとレモン風味に🍋〜胡椒のアクセントが絶妙で凄く美味しいです❢😋👌セロリだけレシピで上位です💯🏆また作ります💫小澤朋子さん🎀いつも絶品レシピありがとうございます✨
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