副菜

身体が軽くなる 人参とセロリのマリネ

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  • エネルギー87kcal
  • 炭水化物12.0g
  • 脂質4.0g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質10.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ちょっと食べ過ぎちゃう年末年始 こういう“さっぱり副菜”が身体を助けてくれる🥕🌿 冬の人参は甘くて栄養たっぷり。 セロリの香りで、噛むたびに気分もリセット。 包丁でもいいけど、 今日は人参をくたっとさせて ガサッとたくさん食べたい。 だからスライサーで、早く・薄く・気楽に。 冷蔵庫に常備したいくらい 「これ食べれば安心♪」って思える一品です。

材料3人分

  • 人参
    1本(約180g)
  • セロリ
    60g
  • 3つまみ
  • A
    粒マスタード
    大さじ1
  • A
    はちみつ
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    オリーブ油
    大さじ1

作り方

  • 1

    人参を細く千切りにする。

    身体が軽くなる 人参とセロリのマリネの工程1
  • 2

    セロリは斜め細切りにする。

    身体が軽くなる 人参とセロリのマリネの工程2
  • 3

    1.2をボウルに入れて塩をふり、全体を混ぜて5分置く。

    身体が軽くなる 人参とセロリのマリネの工程3
  • 4

    出てきた水分をしっかり絞る

    身体が軽くなる 人参とセロリのマリネの工程4
  • 5

    4を容器に入れ、A 粒マスタード大さじ1、はちみつ大さじ1、酢大さじ1、オリーブ油大さじ1を全て加えて混ぜる

    身体が軽くなる 人参とセロリのマリネの工程5

ポイント

人参はスライサーで切ると均一に薄く切れるので、塩もみするとくたっとするけど程よく歯ごたえが残りおすすめです。

作ってみた!

  • Shino
    Shino

    2026/05/25 12:14

    家庭菜園で出来た人参とセロリを使いました!さわやかなお味で大好きな味です。 また作ります😊
    Shinoの作ってみた!投稿(身体が軽くなる 人参とセロリのマリネ)
  • ツノたん
    ツノたん

    2026/03/10 15:53

    🥕の歯触りもマリネ液の味もとーっても良かった❣️美味しくて🥕が何本も食べられそう😋
    ツノたんの作ってみた!投稿(身体が軽くなる 人参とセロリのマリネ)
  • みわ
    みわ

    2026/02/16 19:07

    もんぶらんさんの追っかけです🫶🏻 大人カレーはにんじんを入れなかったのでこちらでにんじんを♪🥕 粒マスタードがピリッとして大人なマリネでした✨にんじんはポリポリ、セロリはシャキシャキで美味しかったです💚🧡 カレーのお供にぴったりでした😋 また作ります❣️ 美味しいレシピをありがとうございました♡
    みわの作ってみた!投稿(身体が軽くなる 人参とセロリのマリネ)
  • もんぶらん°・*:.。.☆
    もんぶらん°・*:.。.☆

    2026/01/20 12:37

    セロリ私だけしか食べないから美しく盛り付けてみました(⑉• •⑉)❤︎(´▽`*)アハハ 自己満足の世界😘 セロリのシャキシャキにハムに粒マスタードのソースがサッパリとスパイシーに染み入ってとっても美味しく😋見た目も楽しめました( ˙³˙)⇝💕このソース、サーモンも合いました❤️ ふみさん✨サッパリモリモリ頂けました(。•ㅅ•。)♡素敵なレシピありがとうございます-` ̗💛 ̖ ´-
    もんぶらん°・*:.。.☆の作ってみた!投稿(身体が軽くなる 人参とセロリのマリネ)

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