味噌もみ夏野菜のレモンオリーブマリネ。

10

2016.06.06

分類副菜

調理時間: 10分(放置時間は除く)

ID 139984

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

塩もみならぬ味噌もみの夏野菜バージョンです。食卓のアクセントになるカラフル野菜に味噌で風味とコクをつけたマリネで箸休めのひと品いかがですか?

    材料4人分
    パプリカ 1/2個
    ズッキーニ 1本
    大葉 3枚
    生姜 3g
    白味噌 大さじ1
    レモン汁 小さじ2
    オリーブオイル 小さじ2
    塩胡椒 適量
    作り方
    Point!
    お好みの夏野菜をご使用下さい。生食できるものが手間がないし、水分の多くないものがべちゃっとしづらくおすすめです。
    白味噌は使用するものにより量を調節してください。また、白味噌がなけれ風味は少し変わりますが普通の味噌を使ってください。
    1. パプリカとズッキーニは太さ5mm程度に細切りにする。
    2. 野菜と白味噌をビニルやボウルへ入れて和える。
    3. 野菜がしんなりするまで置いたら、余分な水気を軽く切り、レモン汁、オリーブオイル、塩胡椒を加えて和える。
      すぐに食べても、しばらく置いて馴染ませても。
    11 49
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「マリネ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。