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    副菜

    【ビタミンたっぷりカラフルパプリカのマリネ】お弁当作り置きに

    • 投稿日2024/08/21

    • 更新日2024/08/22

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安250

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存3週間

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ★お弁当の隙間にも作り置きにも5分で出来る《隙間おかず》です。 ★色が足りない時にカラフルなので入れただけで華やかなお弁当に早変わりです。 ★バジル、にんにくが効いてお酒のおつまみにもお弁当の箸休めにも。

    材料作りやすい分量です

    • 赤・黄色パプリカ
      各1個
    • オリーブオイル
      大さじ1(パプリカ用)
    • A
      白バルサミコ酢
      大さじ3
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      おろしニンニク
      小さじ1
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ1/2
    • A
      塩・こしょう
      各少々
    • A
      オリーブオイル
      大さじ2
    • バジル
      適量
    • 塩・こしょう
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ★電子レンジの加熱時間 600W 2分→500W 2分24秒 お好みで調節してくださいね〜。 3分、4分と加熱すると柔らかくなります。 シャキシャキからクタクタ、お好みで。

    • 1

      ラップを広げて赤・黄色パプリカをそれぞれ中央に置き、オリーブオイルをまわりにまぶして包む。黄色も同様に包み、耐熱皿にのせ電子レンジ(600w)で2分、裏返して1分加熱する。 *赤と黄色パプリカは1個ずつ包んでください。

      【ビタミンたっぷりカラフルパプリカのマリネ】お弁当作り置きにの工程1
    • 2

      まな板にパプリカを置き、包丁を入れて端から2cm幅に切り、一口大に長い場合には長さを半分に切る。

      【ビタミンたっぷりカラフルパプリカのマリネ】お弁当作り置きにの工程2
    • 3

      ボウルにA 白バルサミコ酢大さじ3、砂糖小さじ2、おろしニンニク小さじ1、顆粒コンソメ小さじ1/2、塩・こしょう各少々、オリーブオイル大さじ2を合わせて、2を混ぜる。バジルをちぎって加えても。

      【ビタミンたっぷりカラフルパプリカのマリネ】お弁当作り置きにの工程3
    • 4

      器に盛り、塩・こしょうをお好みで。

      【ビタミンたっぷりカラフルパプリカのマリネ】お弁当作り置きにの工程4
    レシピID

    488612

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