ごま油香るツナとみつばのノンマヨポテサラ

材料2人分

• じゃがいも
  中2個(約200g)
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  ごま油
  大さじ1
• ツナ
  1缶(缶詰・約70g)
• みつば
  ６本程度

作り方

• 下準備
  ・ツナは油を切る。 ・みつばは３ｃｍ幅に切る。

• 1

  じゃがいもは皮をむいて1個を4等分くらいに切り、水にさっとさらして水気を切る。

• 2

  鍋にじゃがいも、かぶるくらいの水と入れて柔らかくなるまで茹でる。 ☆おすすめはお鍋で粉ふきですが、工程②、③は電子レンジ600W2～3分でもOK。

• 3

  湯を切り、鍋にじゃがいもを戻して、中火にかけて粉ふきにして、温かい内につぶしてA 塩小さじ1/4、ごま油大さじ1を加え混ぜる。

• 4

  粗熱が取れたら、ツナ、みつばを加えてまぜる。

ポイント

※じゃがいもは男爵を使用しています。 ※粉ふきにするときは全体を転がすようにしてほくほくにします。

作ってみた！

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