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ごま油香るツナとみつばのノンマヨポテサラ

15
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2019.04.17

分類副菜

調理時間: 15分

ID374812

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

マヨネーズが苦手な方に朗報。お好きなオイルでひと味変わったポテサラを。
今回はごま油で、ツナ、三つ葉と一緒にほくほくじゃがいもを和えます。

ポテトサラダ 片手鍋 ビールのおつまみ お弁当おかず お弁当のおかず ポテトサラダ ビールに合うおつまみ ツナ缶 ツナ ノンマヨ ビールに合う お弁当 みつば ビールにあうおつまみ ビール お弁当常備菜 ごま油 ポテサラ クラフトビール

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材料2人分
じゃがいも 中2個(約200g)
A
小さじ1/4
A
ごま油 大さじ1
ツナ 1缶(缶詰・約70g)
みつば 6本程度
作り方
Point!
※じゃがいもは男爵を使用しています。 ※粉ふきにするときは全体を転がすようにしてほくほくにします。
  1. ・ツナは油を切る。
    ・みつばは3cm幅に切る。
  2. じゃがいもは皮をむいて1個を4等分くらいに切り、水にさっとさらして水気を切る。
  3. 鍋にじゃがいも、かぶるくらいの水と入れて柔らかくなるまで茹でる。
    ☆おすすめはお鍋で粉ふきですが、工程②、③は電子レンジ600W2~3分でもOK。
  4. 湯を切り、鍋にじゃがいもを戻して、中火にかけて粉ふきにして、温かい内につぶしてA

    塩 小さじ1/4、ごま油 大さじ1

    を加え混ぜる。
  5. 粗熱が取れたら、ツナ、みつばを加えてまぜる。
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