オイスターソースで出汁いらず　小松菜とえのきのおひたし

材料3人分（2~3人分）

• 小松菜
  1束(約200g)
• えのき
  小1P(約100g)
• A
  水
  300cc
• A
  オイスターソース・酒
  各小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1.5
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  小松菜は根元を落として4〜5cm幅に切る。 えのきは石づきを落として3〜4等分に切って根元をほぐす。

• 2

  鍋にA 水300cc、オイスターソース・酒各小さじ2、しょうゆ小さじ1.5を入れ、中火にかけてひと煮立ちしたら、(1)を入れて2分ほど弱〜中火で煮る。

• 3

  器に盛り付けて白いりごまをちらす。

ポイント

○時間があれば煮汁につけて冷ますと味がより染みます。

作ってみた！

質問