白菜とウインナーの和風トマト煮

20

2021.02.10

分類主菜

調理時間: 20分

ID 406785

神田えり子

私と家族と食卓と

めんつゆとみりん、トマト缶で煮込む白菜とウインナーのトマト煮です。
白菜の旨みもしっかり出て食べごたえありです。

    材料3人分(2~3人分)
    白菜 200g
    ウインナー 6本
    A
    めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2
    A
    大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    カットトマト 1/2缶(約200g)
    塩・こしょう 各少々
    パセリ(みじん切り) 適宜
    作り方
    Point!
    ○めんつゆは4倍濃縮を使用しています。
    ストレートの場合:大さじ8
    2倍濃縮の場合:大さじ4
    3倍濃縮の場合:大さじ2と2/3   になります。
    1. 白菜はざく切りにし、ウインナーを一緒に鍋に入れ、A

      めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2、酒 大さじ2、みりん 大さじ1

      を入れて蓋をして中火で7~8分加熱する。
    2. カットトマトを入れて再び蓋をして5分ほど煮て、塩・こしょうで味をととのえる。
    3. 器に盛り付けてあればパセリ(みじん切り)をちらす。
    0 152
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