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    白菜とウインナーの和風トマト煮

    白菜とウインナーの和風トマト煮
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    • 投稿日2021/02/10

    • 更新日2021/02/10

    • 調理時間20分

    めんつゆとみりん、トマト缶で煮込む白菜とウインナーのトマト煮です。 白菜の旨みもしっかり出て食べごたえありです。

    材料3人分（2~3人分）

    • 白菜
      200g
    • ウインナー
      6本
    • A
      めんつゆ（4倍濃縮）
      大さじ2
    • A
      酒
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • カットトマト
      1/2缶(約200g)
    • 塩・こしょう
      各少々
    • パセリ（みじん切り）
      適宜
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ○めんつゆは4倍濃縮を使用しています。 ストレートの場合：大さじ8 2倍濃縮の場合：大さじ4 3倍濃縮の場合：大さじ2と2/3　　　になります。

    • 1

      白菜はざく切りにし、ウインナーを一緒に鍋に入れ、A めんつゆ（4倍濃縮）大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ1を入れて蓋をして中火で7~8分加熱する。

      白菜とウインナーの和風トマト煮の工程1
    • 2

      カットトマトを入れて再び蓋をして5分ほど煮て、塩・こしょうで味をととのえる。

      白菜とウインナーの和風トマト煮の工程2
    • 3

      器に盛り付けてあればパセリ（みじん切り）をちらす。

    レシピID

    406785

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 481810
      481810

      2021/11/15 23:11

      ウインナーを魚肉ソーセージですると、味など変わってしまうでしょうか？

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    神田えり子
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    神田えり子

    料理家

    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる　デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

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