シャキッと洋風♪【たたききゅうりと新玉のさっぱり和え】

材料4人分

• きゅうり
  2本
• 新玉ねぎ
  1/4個
• 塩
  ひとつまみ
• A
  かんたん酢
  大さじ3
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  輪切り唐辛子
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  ・きゅうりはたたいて塩をふって揉み込み、水気を切る。 ・新玉ねぎは薄切りにし、5分ほど水にさらした後、水気を切る。

  
• 1

  袋にきゅうり、新玉ねぎ、A かんたん酢大さじ3、オリーブオイル大さじ1、レモン汁小さじ1、輪切り唐辛子ひとつまみを入れて揉み込み、冷蔵庫で冷やす。

  
• 2

  器に盛ったら完成。

  

ポイント

漬け時間はお好みで調整してください♪

作ってみた！

質問