主食
バジルとミントの冷製アボカドパスタ
投稿日2014/08/14
更新日2014/08/14
調理時間5分
口の中に広がる、フレッシュバジルとミントの葉が、夏を演出。冷たくてクリーミーなパスタです。
材料2人分
- パスタ160ｇ
- アボカド1個
- 牛乳大さじ3～4
- レモン果汁小さじ3
- オリーブオイル小さじ2
- にんにく1/3かけ
- 塩ひとつまみ～適量
- ブラックペッパー適量
- バジルの葉5～6枚
- ミントの葉5～6枚
作り方
ポイント
バジルとミントの葉は入れ過ぎると青臭くなりますので、少量で。または、後からちぎって散らしてもイイと思います。
- 準
お好みのパスタを茹で、氷水で冷やしておく。
- 1
パスタ以外のすべての材料をフードプロセッサーにかけ、滑らかになるまで撹拌する。
- 2
パスタに絡めて、出来上がり。
レシピID
118733
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