バジルとミントの冷製アボカドパスタ

• 5分

材料2人分

• パスタ
  160ｇ
• アボカド
  1個
• 牛乳
  大さじ3～4
• レモン果汁
  小さじ3
• オリーブオイル
  小さじ2
• にんにく
  1/3かけ
• 塩
  ひとつまみ～適量
• ブラックペッパー
  適量
• バジルの葉
  5～6枚
• ミントの葉
  5～6枚

作り方

• 下準備
  お好みのパスタを茹で、氷水で冷やしておく。

• 1

  パスタ以外のすべての材料をフードプロセッサーにかけ、滑らかになるまで撹拌する。

• 2

  パスタに絡めて、出来上がり。

ポイント

バジルとミントの葉は入れ過ぎると青臭くなりますので、少量で。または、後からちぎって散らしてもイイと思います。

作ってみた！

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