デザート

バター、卵なし！型なし！簡単いちごタルト

卵アレルギーをもつ子どものために、おそろいおやつが食べられたらなあと思い作りました。簡単な工程ばかりなので、思い立ったらすぐにできます！お子さんと一緒に作っても。

材料（直径15cmほどの丸型）

行程2でタルト生地を作る際に、押すようにしながらまとめるとまとまりやすいです。焼きあがったタルト生地は少し崩れやすいので、クーラーなどに移す際はそっと移してくださいね。

準
オーブンを180℃に予熱しておく。
1
いちごにきび砂糖をまぶしておいておく。
2
A 全粒粉30g、小麦粉20g、きび砂糖大さじ1、塩ひとつまみをボウルに入れ、手でぐるぐるっと混ぜ合わせる。すこしずつ米油を加え、押すようにしながらひとまとまりにする。タルト生地を直径15㎝ほどの円になるように手で伸ばす。伸ばしたら、端を5㎜ほど持ち上げて縁を作る。 180℃に予熱したオーブンで10分焼く。ケーキクーラーなどの上で、粗熱をとる。
3
2のタルトの表面にいちごジャムを塗る。1のいちごの水分を軽く切って、のせる。 180℃のオーブンで15分焼く。