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シンプルだけど旨うま♪簡単!「タケノコと青菜の中華風炒め」

  • 2014.05.12

  • 115328
    シンプルだけど旨うま♪簡単!「タケノコと青菜の中華風炒め」
    シンプルだけど旨うま♪簡単!「タケノコと青菜の中華風炒め」

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    最近、私がハマったお気に入りの1品。
    シンプルなんだけど、後をひく美味しさのタケノコ炒めです♪

    材料(4人分)

    250g前後
    100g
    80g
    大さじ1
    小さじ1
    各少々
    小さじ1/2

    作り方

    1

    タケノコは小さめに切り、小松菜は食べやすい大きさに切る。

    2

    ごま油を熱したフライパンで(1)を炒め、油が回ってきたら残りの調味料を加える。

    3

    火が通ったら塩、胡椒で味を調えて完成!

    ポイント

    面倒でも水煮タケノコより、生のタケノコ(をアク抜きしたもの)を使った方が断然、美味しく仕上がりますよ♪

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