ヘルシー！フライパンで揚げないポテト

材料2人分

• じゃがいも(大)
  1個
• オリーブオイル
  適量
• 片栗粉
  大さじ1
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  じゃがいも(大)は洗って芽をとり、皮を剥き7mmくらいの千切りにする。 キッチンタオルで水気を軽く拭き取る。

  
• 2

  ビニール袋に1と片栗粉を入れ振る。

  
• 3

  熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、2を入れます。（最初は触らない）

  
• 4

  3分くらいしたらひっくり返しさらに3分揚げ焼きします。（オリーブオイルが少ないようなら少し足す）

  
• 5

  全体がきつね色になったら、強火にしカリッと焼き塩を振る。

  

ポイント

オリーブオイル以外の油でも大丈夫です。 揚げ焼きする時、最初は触らず、（片栗粉が剥がれてしまいます） 最後は強火にしてカリッと仕上げます。 ケチャップ、黒胡椒はお好みでどうぞ！！

作ってみた！

質問