副菜

カリカリポテトと4種のディップ

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10分
  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物60.2g
  • 脂質28.5g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質56.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

一番テンション上がる、おうち飲みはこれ! じゃがいもをぺちゃんこに潰してカリッカリに。 ディップは欲張って4種類✨ 今日はどれにしよう?って迷いながら あれこれつけて飲むのが楽しいのよ。

材料2人分

  • じゃがいも
    小6個
  • オリーブオイル
    適量
  • 塩
    適量
  • 粗びき黒こしょう
    適量
  • A
    明太子
    大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • B
    アボカド
    1/2個
  • B
    マヨネーズ
    大さじ1
  • B
    わさび
    小さじ1/2
  • C
    プレーンヨーグルト
    大さじ2
  • C
    マヨネーズ
    大さじ1
  • C
    カレー粉
    小さじ1/2
  • D
    粒マスタード
    大さじ1
  • D
    はちみつ
    大さじ1
  • D
    マヨネーズ
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    じゃがいもは一口台にカットしてやわらかくなるまで加熱しておく。

    カリカリポテトと4種のディップの下準備
  • 1

    じゃがいもをクッキングシートをしいた天板に並べ、コップなどの底を使ってぺちゃんこに潰す。クッキングシートを被せるとやりやすい。

    カリカリポテトと4種のディップの工程1
  • 2

    オリーブオイル、塩、粗びき黒こしょうをふる

    カリカリポテトと4種のディップの工程2
  • 3

    トースターで表面がカリカリになるまで焼く

    カリカリポテトと4種のディップの工程3
  • 4

    A 明太子大さじ1、マヨネーズ大さじ2B アボカド1/2個、マヨネーズ大さじ1、わさび小さじ1/2C プレーンヨーグルト大さじ2、マヨネーズ大さじ1、カレー粉小さじ1/2D 粒マスタード大さじ1、はちみつ大さじ1、マヨネーズ大さじ1それぞれ材料を混ぜ合わせディップを作る

    カリカリポテトと4種のディップの工程4

ポイント

じゃがいもはしっかり潰して薄くすると、 ふちがカリッカリになっておいしい! ビールにもワインにも合うよ。

作ってみた!

質問

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