【適糖生活】調理時間5分!みかんと甘酒のぷるるんゼリー

5

2018.12.05

分類デザート

調理時間: 5分(冷やす時間は除く)

ID369151

松田みやこ

手抜きでも美味しい毎日の健康ごはん

みかんジュースと麹甘酒を使った簡単ゼリーです。
調理時間もたったの5分!
あとは冷やし固めるだけで簡単に作れます。
こどものおやつなどにもおすすめですよ。
★麹甘酒はストレートタイプで砂糖、塩などが入っていないものを使用してください。

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材料2人分
みかんジュース 200cc
麹甘酒 100cc
スローカロリーシュガー(又は砂糖) 大さじ2
粉ゼラチン 5g
みかん缶詰 適量
作り方
Point!
生のみかんそのままをジュースにして使用したり、果肉も缶詰ではなく、みかんの皮をむいて使用しても!
少し手間暇かかりますが、とても美味しいです。
  1. みかん缶詰は果肉はシロップと分けておく。
  2. 鍋にみかんジュース、麹甘酒、スローカロリーシュガー(又は砂糖)を入れ、弱火で火にかける。
    砂糖が溶けたら粉ゼラチンを加え、溶けたら火を止める。
  3. 器に1を流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷やし固める。
  4. 固まったら2の上にシロップを流し入れ、上からみかんの果肉をのせる。
    お好みでミントなど飾る。
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