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こどもも楽しめる♪フライパン一つで簡単!ガパオライス

10
ガパオライスの
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2019.04.16

分類主食

調理時間: 10分

ID374794

松田みやこ

手抜きでも毎日美味しい健康ごはん

大人から子供まで楽しめる簡単ガパオライスです。
フライパンで炒めるだけなので、とっても簡単です♪
ワンプレートで楽しめるので、夕飯はもちろん、休日のランチなどにもおすすめです。

ガパオライス フライパン パプリカ 時短 子供に人気/時短・お急ぎ/簡単 きゅうり 簡単レシピ 時短レシピ ナンプラー フライパン 玉ねぎ 炒めもの ピーマン 簡単 子供 タイ料理 お昼ごはん ランチ ヘルシー サラダ油 ワンプレート 時短料理 にんにく ごはん 簡単時短 鶏ひき肉

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材料2人分
鶏ひき肉 100g
玉ねぎ 100g(1/2個)
赤パプリカ 40g(1/4個)
ピーマン 1個
2個
にんにく 1片
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
ナンプラー 小さじ2
A
砂糖 小さじ1
サラダ油 大さじ1
ごはん 2膳分
添え野菜 適量
作り方
Point!
今回はナンプラーを使用しましたが、なければしょうゆでも代用可能です。 仕上げに乾燥バジルを振ると香りよく仕上がります。
  1. 玉ねぎ、黄パプリカ、ピーマンはダイスカットに切る。
    にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を半量入れ熱し、卵を割って目玉焼きを作る。
    出来上がったら一旦お皿に移しておく。
  3. 同じフライパンに残りのサラダ油、にんにくを入れ熱し、弱火で炒めて香りが出たら、鶏ひき肉を加えて炒める。
    鶏肉の色が変わったら、玉ねぎ、赤パプリカ、ピーマンを入れ炒める。
  4. そこへA

    鶏がらスープの素 小さじ1、ナンプラー 小さじ2、砂糖 小さじ1

    を加え味付けし、サッと炒め合わせたら火を止める。
  5. お皿に温かいごはんを盛り、炒めた具、目玉焼きを盛り付け、薄切りにしたきゅうりやリーフレタスなどの添え野菜野菜も盛り付けて完成。
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